OSTROVIT OLEJ MCT Z KOKOSA 500 ML

Olej MCT - średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe

Olej MCT, czyli średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (z ang. medium-chain triglycerides), to nasycone tłuszcze, które składają się z kwasów tłuszczowych zawierających od 6 do 10 (a według niektórych źródeł do 12) atomów węgla.

Olej MCT najczęściej pozyskiwany jest z oleju kokosowego, a także z oleju palmowego czy tłuszczu mlecznego. Mimo iż jest tłuszczem nasyconym, różni się od pozostałych kwasów tłuszczowych z tej grupy, co wynika m.in. z innej drogi wchłaniania - olej MCT absorbowany jest z komórek nabłonka jelitowego i przy pomocy żyły wrotnej trafia wprost do wątroby, co sprawia, że związek z układu pokarmowego dostaje się bezpośrednio do układu krwionośnego z szybkością podobną do glukozy. Dodatkowo jego trawienie nie wymaga obecności lipazy i żółci, co korzystnie wpływa na tempo przebiegu procesu. Olej MCT składa się z kwasów tłuszczowych, takich jak zawierający sześć atomów węgla kwas kapronowy, ośmiowęglowy kwas kaprylowy, czy składający się z dziesięciu cząsteczek węgla kwas kaprynowy. To produkt, który często wykorzystywany jest jako składnik witaminowych suplementów diety - jako źródło tłuszczu, olej MCT pozytywnie wpływa na wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Dodatkowo związek stanowi źródło energii, które wyróżnia się neutralnym smakiem i zapachem, dzięki czemu chętnie wykorzystywany jest przez osoby na diecie ketogenicznej, m.in. jako składnik kuloodopornej kawy (bulletproof coffee). Olej MCT jest również stosowany w kosmetyce, jako składnik produktów przeznaczonych do pielęgnacji skóry i włosów.